Comercio transparente: Mendoza capacitó a 100 inspectores
Fue en el marco de las jornadas de capacitación a inspectores y efectivos vinculados al control y fiscalización de alimentos en la provincia.
El Gobierno de Mendoza, a través de la Mesa Intersectorial por un Comercio Transparente, espacio coordinado por el Instituto de Desarrollo Comercial (IDC), en conjunto con organismos de carácter público y privado, llevó a cabo un nuevo espacio de capacitación.
Orientado a inspectores y efectivos vinculados al control y fiscalización de alimentos, el encuentro se desarrolló en las instalaciones de la Universidad Aconcagua con la participación de unos 100 inspectores vinculados a organismos provinciales y de nación con sede en Mendoza.
El encuentro inició pasadas las 16, con la presentación de David Di Nacci, del Senasa, quien hizo hincapié en el procedimiento que se aplica desde el organismo durante los controles que se realizan en las rutas nacionales.
Luego fue el turno de Andrés Raed, de la Dirección Provincial de Ganadería, quien brindó detalles del trabajo que se viene realizando en el marco de las inspecciones a comercios minoristas de todo el territorio provincial, como también a vehículos que transportan productos alimenticios.
Posteriormente, Alejandra Cadile, de la Dirección de Fiscalización y Control, desarrolló contenidos vinculados a la legislación en Mendoza. Luego, el cierre estuvo a cargo de Daniel Rabino, bromatólogo del Departamento de Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud de Mendoza.
Rabino destacó: “Dimos herramientas para que tanto los inspectores y efectivos amplíen la mirada en cada una de sus áreas de trabajo a la hora de realizar los procedimientos. La finalidad es detectar todo tipo de infracciones que puedan poner en riesgo la salud de los mendocinos”.
“Fue una jornada de trabajo muy participativa. Entendemos tuvo una muy buena aceptación por parte de los asistentes y me parece muy importante que se pueda continuar en este tipo de capacitaciones las cuales nos permiten conocernos más e incrementar las tareas en conjunto”, concluyó el funcionario.
Sobre la mesa de trabajo
