CONTINÚAN LOS CONTROLES A CRIADEROS DE CERDOS CLANDESTINOS

Los animales fueron trasladados  con la colaboración de sus propietarios para proceder a su sacrificio por motivos sanitarios. La medida fue tomada de acuerdo a los protocolos de acción que se aplican al momento de detectar focos de triquina como los sucedidos en los últimos días.

Este tipo de medidas se mantendrán al igual que las acciones sanitarias que se están llevando adelante con el ministerio de Salud.

Cabe mencionar que desde la dirección de Ganadería de Mendoza y SENASA  (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) recuerdan que la mejor forma de evitar riesgos de contraer la enfermedad es la prevención.

Por ello se recuerda a la población:

•             Comprar carne y sus derivados sólo en lugares habilitados y de su confianza.

•             Al consumir, la carne debe estar totalmente cocida. No debe presentar coloración rojiza ni presencia de sangre.

•             Si se realizan carneos y elaboran embutidos o chacinados de cerdo, se debe hacer el análisis de triquinosis correspondiente.

•             Se debe tener en cuenta que la salazón, ahumado o desecación no matan la larva de triquina. Los salames, salamines, jamones, bondiola y demás subproductos  de cerdos  deberán tener registros de establecimiento elaborador.

Ante cualquier duda se puede consultar en los municipios, delegaciones de la Dirección de Ganadería y Senasa de su zona o a su veterinario de confianza.

Datos de contacto Dirección Provincial de Ganadería.

Dirección de Provincial Ganadería. General Alvear. Diagonal Pellegrini y Fleming

Teléfonos: 02625 422358 – 422175.

Mendoza. Boulogne Sur Mer 3010 – Ciudad – Mendoza

Teléfonos: 0261 4252670 – 4235498.

Lavalle.Fray Luis Beltrán 37 – Municipalidad de Lavalle.

Teléfonos: 4941440 – 1167. Fax: 4941011

La Paz. Bº Alpatacal – Manzana D – Casa 13 – La Pa.Teléfono: 02626 421390

Santa Rosa – Las Catitas.

Emilio Civit 209 – Teléfono: 02623 495161

Rivadavia. Aristóbulo del Valle 49 – Oficina 1 y 2.

Teléfono: 02623 443983.

Malargüe. Uriburu 929. Teléfono: 02627 470370.

San Rafael. Rivadavia 865. Teléfonos: 02627 438441 – 435368.

San Rafael – Monte Comán.

Avda. Mendoza 21 -Teléfono: 02627 490067.

Tunuyán. Roca 1223 – Tunuyan – Teléfono: 02622 422611.

San Carlos. Local 8 – Terminal de Omnibus.

Ruta 40 y B. Quiroga – Eugenio Bustos – Mendoza

Teléfono: 02622 451065.

Uspallata. Sarmiento S/N –  Uspallata – Las Heras –

Teléfono: 02624 420009